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トーマスジェニファーの日記というわけなのです。

月別アーカイブ:2020年09月

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フランチャイズ 飲食店 ロイヤリティ

現代では、フランチャイズの代名詞的実在に為ってるコンビニエンスストア。
フランチャイズにかんして良く興味ない人にとっては、フランチャイズ経営=コンビニ経営と思われている人も居るかも知れない。
とは言え、街のあちこちは勿論、町外れに行ってもコンビニを見つける事が出きる時代である。
独立開業をしたい人にとって、コンビニフランチャイズはつよい味方になってくれているのは確かな様である。

フランチャイズチェーンと云っても、事業の成就と大きな収益を保証された訳でもないのだ。
本部が勧誘時に出す数字は、フランチャイズチェーン拡大のための勧誘行為の為に出している数字と云う事もありえる。
本部側の勧誘時の解説不足と加盟店側の契約観念の乏しさがトラブルを生じさせる原因と為ってる。

フランチャイズ加盟店は、直営店とはちがい、本部とは別の事業者として独立した経営体である。
フランチャイズ加盟店となっても、自営業者である。
経営能力と主体性は必要である。
フランチャイズ加盟は事業の成就を保障するものじゃないのだ。
事業者本部も、経営に適した人を充分な審査のうえで加盟させる責任が有る。

他にも、「フランチャイズ経営士」と云う資格取得に対する講座等、が大展開されており、フランチャイズに対する意識を高める活動が熱心に取り組まれている。
日本フランチャイズチェーン協会から、フランチャイズのスペシャリストとなる情報を仕入れてみてはどうだろうか。



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    フランチャイズチェーンとは

    フランチャイズと云う言葉は良く耳にする言葉である。
    フランチャイズとは、どういうものなのだろうか。

    フランチャイズとは、事業の大展開の一つの方式である。
    フランチャイズ事業者本部が事業を大展開する為に加盟店と契約をして、一定の地域での独占販売権をあたえて事業を拡大していく方式である。
    また、フランチャイズとは、フランチャイズ事業者本部(フランチャイザー)とフランチャイズ加盟店(フランチャイジー)との契約を取り交わした共同で事業を実践する関係の事でも有る。
    フランチャイズ契約を交わした事業者本部と加盟店は、双方に権利と義務が生起する。
    事業者は加盟店にサポートをする義務が在り、加盟店は事業者から受けるサポートの見返りとして、加盟金やロイヤルティを支出する義務が有る。

    とは言え、「ラーメン」と一言で云っても、スープの味から麺の太さ、具に至るまで、こだわりはじめたらきりが無いのもラーメンである。
    ラーメン業界は常に、独自の味を生み出し、守りつづけるのに必至である。
    その為に、ラーメンフランチャイズとしても、設備機器の調達から食材の仕入れに至るまで継続的な運営サポート体制で加盟店を支援してくれる。

    フランチャイズの業種を決定したら、候補の本部を何種類か選ぶ。
    フランチャイズ本部を選択するのにはポイントが有る。
    フランチャイズ本部への評価は、客観的に総合的に決断する事が重要である。
    自身のもってるブランドイメージだけで決定させるのは良くないのだ。
    ビジネスとして魅力があるか、加盟店の収益はどれくらいあるか、企業として信用性があるか等である。

    ただ、フランチャイズのケースの場合、その辺のフォロー体制もガッツリとキッチリとしているのが通常である為、敷居を高く実感する必要はないのだ。
    アルバイト管理やシフト体制の整備等のノウハウにかんしても細部まで享受される為、知識の全くない状態でも運営出きる領域であるためす。



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